夜幕降臨，滁城市民的美食地圖漸次點(diǎn)亮，天長(zhǎng)路商圈、吾悅廣場(chǎng)商圈、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)商圈等處，嗞嗞作響的烤串、熱辣滾燙的地?cái)偦疱仭L(fēng)味獨(dú)特的螺螄粉……讓市民舌尖盡享多樣體驗(yàn)，各種滋味交織，勾勒出夏夜里的“滁味江湖”。
8月6日傍晚5時(shí)許，離出攤時(shí)間還差片刻，老板鐘旭正麻利地將準(zhǔn)備好的配菜一盒盒碼好。“夏天生意好，我們每天都要準(zhǔn)備很多食材，從晚上6點(diǎn)營(yíng)業(yè)到凌晨3點(diǎn)，一天能賣出去200多碗。”如今，弘陽(yáng)夜市里這家最具人氣的螺螄粉攤位，已成為不少嗦粉一族的首選。
風(fēng)味留客，人氣引客。經(jīng)過(guò)4年多的發(fā)展，位于滁城老城區(qū)的弘陽(yáng)夜市，在“夜市江湖”已占據(jù)一席之地。
“晚上出門散步，總是會(huì)被弘陽(yáng)夜市的熱鬧所吸引，一路從天長(zhǎng)路逛到弘陽(yáng)夜市，已經(jīng)成為了我們一家人固定的‘逛吃’路線。”滁城市民袁璟這樣說(shuō)。
城市向南，追隨城市發(fā)展而興的各個(gè)商圈附近，漸次集聚的人氣也帶火了夏夜里的“舌尖消費(fèi)”。
統(tǒng)一制式的餐車整齊排列，光潔的地面不見油污，種類豐富的小吃讓人目不暇接……同樂(lè)夜市緊鄰吾悅廣場(chǎng)，對(duì)于生活在城南的市民來(lái)說(shuō)，逛商場(chǎng)之余到夜市嘗一嘗小吃，無(wú)疑是夏日里的愜意選擇。
“來(lái)了同樂(lè)夜市后，生意可比之前好太多了！一到晚上，這兒可熱鬧了，加上現(xiàn)在天熱，我這飲料賣得特別火，有時(shí)候杯子都不夠用呢。”飲品攤攤主戚秋芬剛忙完一筆檸檬茶的訂單，擦了擦手，笑著和記者分享。
“2022年，在相關(guān)部門的齊心協(xié)力下，我們‘收編’了周圍的流動(dòng)攤販，規(guī)劃建設(shè)同樂(lè)夜市，解決了以往亂擺亂停的現(xiàn)象。”吾悅廣場(chǎng)招商主管、夜市負(fù)責(zé)人陳姍姍介紹道，除了統(tǒng)一配備餐車，商場(chǎng)每天還提供地面沖洗、垃圾清運(yùn)等服務(wù)。“為了避免過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)，在招募環(huán)節(jié)，我們會(huì)控制各個(gè)餐飲品類的入駐數(shù)量，讓顧客有更多選擇的同時(shí)，盡最大努力讓夜市在良性經(jīng)營(yíng)中走得更穩(wěn)、更長(zhǎng)久。”
作為滁州夜市里的“新生代”，南譙區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)旁的“滁州大集”夜市借助商場(chǎng)的人流優(yōu)勢(shì)迅速聚攏起“煙火氣”，以鮮活的市井體驗(yàn)豐富著滁城市民的夜生活。
8月15日晚上9點(diǎn)，“滁州大集”夜市煙火正濃。一家地?cái)偦疱伒穆短鞌偽磺?，?0桌客人圍坐桌邊，享受著在戶外吃火鍋的熱辣暢快。“今年夏天，地?cái)偦疱佋诔萏貏e火。”攤主陳見告訴記者，“我是重慶人，做的是地道川渝味，加上我們這價(jià)格實(shí)惠，菜品單價(jià)大多是幾塊錢，不少客人都成了回頭客。”
“周五和周末晚上人氣最旺，日均客流量在5000人次左右。”滁州市文亭市場(chǎng)管理有限公司總經(jīng)理、“滁州大集”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉永軍指著夜市里一排排燈火通明的攤位說(shuō)，“我們這有近百家商戶，你看，街邊燒烤、露天排檔、特色小吃，這里都有。商場(chǎng)一般晚上10點(diǎn)前就關(guān)門了，夜市剛好接棒，讓市民的夜生活‘不斷檔’。”
除了“吃”“喝”，“逛”“玩”也是“夜經(jīng)濟(jì)”的重要組成部分。
夏夜微涼，瑯琊山景區(qū)正以豐富多元的夜間消費(fèi)場(chǎng)景，激發(fā)消費(fèi)新活力。
8月15日，“醉翁邀約·八邑競(jìng)彩”瑯琊山暑期文旅大集伴著傍晚的霞光在景區(qū)東門啟幕。踏入入口，只見步道兩側(cè)的好物攤位已依次鋪開，創(chuàng)意手作、景區(qū)文創(chuàng)、本地干貨擺得滿滿當(dāng)當(dāng)；往里走，中央舞臺(tái)區(qū)和餐飲區(qū)相鄰，美食攤的煙氣裹挾著食物的香氣繚繞在人群中。在攤位上一通購(gòu)買后，市民們?cè)谖枧_(tái)前找好位置坐下，靜候精彩演出，等待參與有獎(jiǎng)互動(dòng)。臺(tái)下，程澤坤小朋友興奮地表示：“我媽媽在公眾號(hào)上看到消息后就帶我來(lái)了，這里真熱鬧，好吃又好玩。”
為了實(shí)現(xiàn)“讓利于民，與民同樂(lè)”，隨著集市熱鬧開市，專享消費(fèi)券也同步“上線”。從實(shí)際效果看來(lái)，該消費(fèi)券拉動(dòng)效應(yīng)顯著，8月15日至17日，文旅大集專享消費(fèi)券已帶動(dòng)消費(fèi)44.1195萬(wàn)元。