滁州網(wǎng)訊（通訊員徐以成 全媒體記者湯 玨）今年以來，定遠(yuǎn)縣以源頭管理、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、執(zhí)法力度、社會(huì)共治四大舉措，持續(xù)抓實(shí)校園食品安全專項(xiàng)整治，堅(jiān)決守護(hù)安全底線，保障師生“舌尖上的安全”。

該縣督促指導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格遵守《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》等法律法規(guī)，建立健全公開、公平、公正的食品采購招投標(biāo)制度和內(nèi)部管控機(jī)制。協(xié)同有關(guān)部門對(duì)學(xué)校食品采購項(xiàng)目，特別是大宗食品原材料采購的招投標(biāo)過程進(jìn)行抽查檢查，嚴(yán)厲打擊圍標(biāo)串標(biāo)、虛假投標(biāo)等違法違規(guī)行為。

該縣嚴(yán)格資質(zhì)審查，確保學(xué)校食堂及校外供餐單位均依法取得相應(yīng)許可，從業(yè)人員持有效健康證明上崗。同時(shí)，強(qiáng)化監(jiān)督管理，重點(diǎn)監(jiān)管學(xué)校食堂食品原料采購索證索票、食品留樣等制度落實(shí)情況；推動(dòng)智慧化建設(shè)，大力推行“明廚亮灶”建設(shè)，鼓勵(lì)采用“互聯(lián)網(wǎng)+AI+可視化監(jiān)管”方式，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂后廚操作透明化。

同時(shí)，該縣多部門密切配合，常態(tài)化開展春秋兩季開學(xué)期間聯(lián)合監(jiān)督執(zhí)法檢查，形成監(jiān)管合力。對(duì)發(fā)現(xiàn)存在的問題，依法責(zé)令整改或者給予行政處罰，并適時(shí)公布校園食品安全違法違規(guī)典型案例。

此外，該縣組織開展面向?qū)W校管理人員、從業(yè)人員、學(xué)生及家長(zhǎng)的食品安全知識(shí)宣傳培訓(xùn)，提升各方責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范能力。通過“你呼我應(yīng)”“‘碼’上監(jiān)督”等投訴平臺(tái)，鼓勵(lì)師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾參與監(jiān)督。督促學(xué)校及供餐單位按規(guī)定公開食品采購來源、供餐單位等信息，主動(dòng)接受各界監(jiān)督。