《安徽日報(bào)》（2025年12月10日4版）

12月7日，大雪節(jié)氣，室外寒意漸濃。來安縣新安鎮(zhèn)十里村的科興生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社溫室大棚內(nèi)，卻暖意融融。增氧泵持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，一只只鮮活肥美的澳洲淡水龍蝦在水中靈動穿梭、活力十足。

合作社負(fù)責(zé)人曹林保俯身網(wǎng)前，拎起一只活蹦亂跳的澳龍，掂量著向記者展示：“淡水澳龍不同于海洋里的澳龍，二三兩重已經(jīng)算大的，但依舊比本地小龍蝦大一圈。”

2013年成立的科興生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，最初只是一個(gè)普通水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，2019年起轉(zhuǎn)型主攻澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖。如今，合作社已擁有1100余畝養(yǎng)殖面積，不僅養(yǎng)有澳龍，還養(yǎng)殖青蝦、螃蟹，年產(chǎn)量穩(wěn)定在80余噸。其產(chǎn)出的澳龍因品質(zhì)優(yōu)良，長期暢銷上海、南京、蘇州等地市場，年產(chǎn)值最高可達(dá)1000萬元。

過去合作社常年異地購苗，蝦苗因環(huán)境變化產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，存活率不高。為破解這一難題，合作社在建立6000平方米尾水綜合治理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，打造16畝溫室大棚育苗基地，每年可自主培育200萬尾澳龍苗種。“溫室大棚的投用，既抵御了低溫凍害風(fēng)險(xiǎn)，更讓養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)‘錯(cuò)峰上市’，穩(wěn)穩(wěn)鎖住了養(yǎng)殖收益。”曹林保笑著說。

特色養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開當(dāng)?shù)氐?ldquo;硬核支撐”。“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門為我們爭取到187萬余元中央財(cái)政補(bǔ)助，支持尾水治理和設(shè)施改造。來安供電公司僅用3天就完成10千伏線路延伸和變壓器增容，保障養(yǎng)殖設(shè)備24小時(shí)不停機(jī)。”曹林保說，眼下合作社正籌備建設(shè)三套冷藏保鮮設(shè)施，計(jì)劃進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈。

“來安水資源豐富，境內(nèi)池河、滁河等水系縱橫，水質(zhì)達(dá)標(biāo)率高，為特色水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了天然優(yōu)勢。”來安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員高兆富介紹，目前全縣特色水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積突破5000畝，帶動近2000名農(nóng)戶參與養(yǎng)殖。