冬日江淮，沃野藏金。2025年，安徽省糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，鄉(xiāng)村建設扎實推進，農(nóng)村改革不斷深化，“三農(nóng)”工作蹄疾步穩(wěn)。
安徽省始終把“三農(nóng)”工作擺在重中之重的位置，深入學習運用“千萬工程”經(jīng)驗，積極探索構建城鄉(xiāng)融合發(fā)展新格局的有效路徑，加快提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、鄉(xiāng)村建設水平、鄉(xiāng)村治理水平，千方百計推動農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入。
萬里行舟看壓艙。“三農(nóng)”這塊“壓艙石”，已經(jīng)成為應對外界不確定性的最大確定性。
穩(wěn)產(chǎn)保供根基牢
時值冬日，安徽省的小麥、油菜等進入越冬期。近日，在宿州市埇橋區(qū)的農(nóng)業(yè)科技示范基地，省小麥產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家李金才俯身田間，向當?shù)剞r(nóng)技人員、種糧大戶講解科學施肥、綜合防治病蟲草害等農(nóng)技要點。
為應對今年小麥、油菜晚播特殊形勢，自11月下旬起，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳派出8個工作組，在全省范圍內(nèi)組織開展“抓田管、促壯苗農(nóng)技江淮行”活動。每個工作組在各地組織開展現(xiàn)場觀摩、視頻培訓等形式多樣的技術培訓活動，確保各項促弱轉壯田管技術落實到田、到戶，推動小麥、油菜高產(chǎn)示范片建設等大面積單產(chǎn)提升關鍵技術措施落實、落地。
保障國家糧食安全是一個永恒課題。未來，隨著城鎮(zhèn)化率提升和城鄉(xiāng)居民膳食結構升級，我國糧食需求還將剛性增長，必須把糧食生產(chǎn)這個“看家本領”牢牢抓在手上。
連續(xù)9年穩(wěn)定在800億斤以上！今年，安徽省積極應對階段性高溫干旱、連陰雨等不利影響，糧食播種面積1.1億畝，居全國第4位，較上年增加24萬畝；糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，總產(chǎn)達838.6億斤，居全國第6位，較上年增產(chǎn)1.7億斤。
近年來，安徽省深入推進江淮糧倉建設，堅決扛牢糧食保供責任，以穩(wěn)面積、提單產(chǎn)、增效益為主攻方向，深入實施良田、良種、良機、良法、優(yōu)鏈、優(yōu)農(nóng)工程，千方百計抓糧食保豐收，加快構建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，讓“中國碗”多裝優(yōu)質“安徽糧”。
以良種為例，安徽省全力以赴實施“種質資源保護利用、種業(yè)創(chuàng)新攻關、企業(yè)扶優(yōu)、基地提升、市場凈化”等種業(yè)振興五大行動，推動全省種業(yè)“保、育、繁、推、服”全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。目前，安徽省在主板上市的農(nóng)作物種子企業(yè)數(shù)和水稻種子年出口量均居全國第1位，農(nóng)作物種子年銷售額居全國第3位。
安徽省還積極樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系，持續(xù)抓好“米袋子”“油瓶子”“菜籃子”“果盤子”等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟形勢總體平穩(wěn)。前三季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值同比增長3.6%。豬牛羊禽肉產(chǎn)量348.5萬噸，增長1.2%。經(jīng)濟作物產(chǎn)量較快增長，蔬菜增長3.6%，水果增長3.6%。水產(chǎn)品產(chǎn)量197.7萬噸、增長4.5%。
產(chǎn)業(yè)振興添動能
在位于蕪湖市繁昌區(qū)的溜溜果園集團股份有限公司生產(chǎn)車間，果漿經(jīng)過攪拌殺菌后，通過真空管道輸送、灌漿、包裝，再由機器人裝箱，全程一氣呵成。
如今，溜溜果園以繁昌為起點，在全省6個市、14個縣推廣種植青梅5萬畝，形成“技術創(chuàng)新+助農(nóng)幫扶+產(chǎn)業(yè)共贏”聯(lián)動模式，探索出一條農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)轉型升級帶動地方農(nóng)業(yè)種植、產(chǎn)業(yè)鏈建設共同發(fā)展之路。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是關鍵。近年來，安徽省堅持推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，聚焦綠色食品產(chǎn)業(yè)提質、全產(chǎn)業(yè)鏈融合增效、企業(yè)矩陣培育壯大、鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)創(chuàng)新升級等工作，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。今年以來，安徽省以“開放農(nóng)業(yè)思維”統(tǒng)籌推進綠色食品產(chǎn)業(yè)，著力壯大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。今年1月至9月，十大綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1.12萬億元、同比增長11%。
同時，安徽省充分發(fā)揮皖北空間、資源、市場優(yōu)勢，高起點打造綠色食品的新產(chǎn)業(yè)、新技術、新模式、新業(yè)態(tài)，構建全新產(chǎn)業(yè)生態(tài)，加快建設品質糧食、優(yōu)質蛋白、綠色果蔬、徽派預制菜、功能食品五大皖北綠色食品產(chǎn)業(yè)集群。今年1月至9月，皖北五大綠色食品產(chǎn)業(yè)集群全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值3243億元、增長13.7%。
銅陵白姜、九華黃精、太平猴魁等各式各樣的“土特產(chǎn)”，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后“耕種管收儲銷”各環(huán)節(jié)全產(chǎn)業(yè)鏈模式的安徽農(nóng)墾展館，寵物經(jīng)濟、循環(huán)農(nóng)業(yè)、功能性農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)新賽道……在今年11月舉辦的2025皖美綠色食品暨循環(huán)農(nóng)業(yè)博覽會上，多元鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)類型充分展現(xiàn)，彰顯了安徽省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基礎好、勢頭好、前景好，大有可為。
安徽類型多樣的地形地貌和南北兼具的氣候條件，孕育了富饒優(yōu)質的農(nóng)特物產(chǎn)，各地一大批“土特產(chǎn)”叫得響、賣得旺。截至目前，安徽省培育綠色食品5561個、居全國第2位，有機農(nóng)產(chǎn)品2024個、居全國第3位。
此外，安徽省大力促進休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，推動“農(nóng)文商旅”深度融合。今年上半年，全省休閑農(nóng)業(yè)營收650億元，同比增長6.7%；接待人次1.7億人次，同比增長10.4%。
不斷培育壯大的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民鼓起錢袋子、日子更紅火。今年前三季度，全省農(nóng)村居民人均可支配收入18115元，增長5.7%。
和美鄉(xiāng)村活力旺
在金寨縣油坊店鄉(xiāng)面沖村，憑借5860畝茶園的資源稟賦和“六安茶谷核心區(qū)”的區(qū)位優(yōu)勢，該村先后獲得“中國美麗茶園”“全國文明村鎮(zhèn)”等榮譽。
近年來，面對產(chǎn)業(yè)支撐單一、文旅變現(xiàn)能力有待進一步提升等現(xiàn)狀，面沖村堅持以市場化理念推動茶文旅深度融合，著力培育可持續(xù)“造血”能力，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展從“規(guī)模擴張”向“質量效益”轉變。去年，該村集體經(jīng)濟收入超260萬元，增長38%。
例如，面沖村通過省投資集團的產(chǎn)業(yè)幫扶項目資金，建立集便民茶葉加工服務與茶文化研學體驗功能于一體的多功能點位，搭建農(nóng)產(chǎn)品展示銷售和鄉(xiāng)村旅游消費平臺。
此外，該村還積極建設西茶谷景區(qū)“岸香·抹么茶”茶咖項目，引入岸香咖啡作為運營商，著力打造融合“茶咖+旅游+休閑”功能的復合型業(yè)態(tài)空間，解鎖鄉(xiāng)村文旅的“流量密碼”。“今年國慶假期，茶咖項目日均銷售飲品近千杯，總營業(yè)額突破30萬元，成為面沖村網(wǎng)紅打卡點之一。”省投資集團駐面沖村第一書記孫家偉介紹。
前不久，安徽省首批和美鄉(xiāng)村精品示范村認定情況公布，16個市48個縣（市、區(qū)）的66個精品示范村被認定通過。其中，評定為優(yōu)秀等次的有46個，面沖村便是其中一個。
“目前，我們正在積極開發(fā)茶飲料、茶食品、茶保健品等衍生產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值。同時，規(guī)劃建設傳統(tǒng)茶文化主題館，引入沉浸式體驗項目，開發(fā)紅色旅游與茶旅融合線路，打造特色文旅IP。”孫家偉表示。
近年來，安徽省學習借鑒浙江“千萬工程”經(jīng)驗，實施“千村引領、萬村升級”工程。截至目前，累計建設精品示范村616個、省級中心村9886個。農(nóng)村“三大革命”成效顯著，衛(wèi)生廁所普及率達90%，農(nóng)村生活垃圾無害化處理率達85%，農(nóng)村生活污水治理率達51.4%，以環(huán)境“高顏值”提升農(nóng)民“幸福值”，以生活“便利度”提升群眾“滿意度”，宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村遍布江淮大地。
安徽省還大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，堅持家庭農(nóng)場擴量、農(nóng)民合作社規(guī)范的工作思路，引導新型經(jīng)營主體有序發(fā)展。截至目前，安徽省家庭農(nóng)場數(shù)達36.4萬家、居全國第1位，農(nóng)民合作社11.2萬個、居全國第4位。（許昊杰）